Il Menù del ristorante

Il nostro Menù

menu ristorante Montevarchi
Il menù è creato sui binari della tradizione e dell'innovazione: la tradizione degli straordinari piatti della cucina toscana, dove l'elemento dell'innovazione è rappresentato dallo studio personale del piatto a tuttotondo (ingredienti, design, presentazione), in ogni aspetto, rivelatore di un grande amore per l'arte delle cose buone.

E arriviamo quindi alla passione, quella dello Chef Stefano Caponi e di tutto lo staff, che con il locale convincono gli avventori, che hanno decretato il successo del ristorante.

Menù invernale

Le grandi insalate

Nocina - € 7,00
Insalata verde, pomodori, pecorino e gherigli di noci

Sfiziosa - € 7,00
Insalata verde, pomodori mozzarella e filetti di mandorla

Ipo - € 7,00
Insalata verde, radicchio, funghi, pomodori, bufala, acciughe

Caprese - € 7,00
Insalata verde bufala, pomodori, basilico e origano

Rucolina - € 7,00
Rucola, pomodoro e tonno

Greca - € 7,00
Insalata verde, pomodori, olive, cipolla, feta, origano

Toscana - € 7,00
Insalata verde, pomodori, prosciutto e pecorino

Gorgonzola - € 7,00
Insalata verde, pomodori e gorgonzola

Messicana - € 7,00
Insalata verde, pomodori, fagioli, tonno



Bruschette

Bruschetta fagioli e lardo di colonnata - € 6,00

Bruschetta pecorino e crudo - € 6,00

Bruschetta mozzarella crudo - € 6,00

Bruschetta pomodoro e bufala - € 5,50

Bruschetta scamorza e radicchio - €  5,00

Bruschetta pomodoro fresco - € 5,00

Bruschetta pomodoro piccante - € 5,00

Bruschetta pizzaiola - € 5,00

Bruschetta mista - € 5,00




Gli antipasti di pesce

Antipastone di mare 6 assaggi - € 13,00
Carpaccio di pesce affumicato e pepata di cozze

Antipasto di mare 5 assaggi - € 11,00
Carpaccio di pesce affumicato

Antipastino di mare 3 assaggi  - € 8,00 
Flan di salmone, mousse di cernia e conchiglia gratinata

Pepata di cozze - € 9,00

Mousse di cernia - € 7,00

Zuppa rossa di vongole e cozze - € 10,00

Gran piatto di freddi con salmone e tonno affumicato - € 10,00                          

Conchiglioni gratinati - € 8,00



Gli antipasti di terra

Il Piatto di IPO - € 10,00                    
Assaggi misti di terra a fantasia di “IPO”

Toscano - € 8,00                              
                                                                                                         
Pappa al Pomodoro con pecorino - € 8,00
                                                                                                       
Pecorini e Crudo - € 8,00
 
Bufala e Crudo - € 8,00

Assaggio di pecorini - € 8,00 

Ciaccine fritte, crudo e bufala - € 8,00



Primi di pesce

Gran cartoccio misto mare - € 10,00

Amatriciana di mare - € 10,00
Sugo allo scoglio arricchito dall’Amatriciana

Cartoccio reale con gamberi - € 10,00

Rigatoni al ragù di Ricciola e olive - € 9,00

Gnocchi alla boia vongole e panna - € 8,00

Spaghetti allo scoglio - € 9,00      

Spaghetti alle vongole - € 10,00                                                 

Rigatoni alla tarantina - € 9,00
Cozze, vongole e pomodoro fresco

Penne al granchio - € 7,00   

Risotto di IPO alla marinara - € 10,00

Risotto allo zafferano e gamberi - € 10,00



Primi di terra

Rigatoni alla Ipo con salsiccia e porcini - € 9,00

Tagliatelle al sugo di pollo del Valdarno - € 8,00                           

Rigatoni alla Valdarnese - € 9,00
Bietola, Tarese e pecorino

Gnocchi alla Sorrentina - € 8,00  
Pomodoro e bufala 

Risotto agli spinaci e pancetta croccante € 10,00



Secondi di pesce                                                    

Coda di rospo al cartoccio con verdure - € 13,00

Pesce spada con capperi e olive in salsa di pomodorini - € 13,00

Gamberoni alla griglia - € 13,00

Gamberoni al guazzetto - € 13,00                 

Spiedini di pesce alla griglia - € 12,00


Pesce spada alla griglia - € 12,00

Grigliata mista di pesce - € 15,00
Gamberoni, pesce spada o Ricciola e spiedino di pesce

Frittura viareggina con calamari, gamberi e patate - € 13,00 

Frittura con calamari, totani e gamberi - € 15,00




Secondi di terra

Controfiletto alla Chiantigiana - € 13,00
Farcito con Grana Padano e salsa al vino rosso

Bocconcini di Manzo al Pecorino erborinato - € 10,00 

Sfilacci di pollo ai porcini - € 10,00 

Controfiletto alla griglia - € 12,00

Controfiletto al pepe verde - € 13,00  

Tagliate - € 13,00

Grigliata di carne - € 15,00

Tagliata di manzo, salsiccia, bistecchina di maiale e pollo



I contorni

Insalata verde - € 3,00

Insalata mista - € 4,00

Patate fritte - € 3,00

Verdure saltate - € 5,00

Fagioli Zolfini - € 5,00




Bevande 

Vino bianco o rosso litro - € 8,00

Acqua - € 1,50

Bibita piccola 0,2
 - € 2,50

Bibita media 0,4 - € 4,00   

Bibite in lattina - € 2,00

Birra piccola 0,2 - € 2,50 

Birra media 0,4
- € 4,00 

Birra in caraffa Lt. 1,5 - € 10,00 

Caffè - € 1,50

Amari e liquori - da € 2,00 

Servizio e coperto - € 2,00
 



Alcuni ingredienti del presente menù, a secondo delle disponibilità di mercato, potranno essere surgelati o congelati.

Lo Chef consiglia

La nostra filosofia

ristorante pesce fresco Arezzo
La nostra attenzione è sempre alta sulla freschezza e la genuinità dei prodotti del ristorante; la nostra cucina seleziona anche ingredienti dei produttori locali e privilegia la stagionalità degli alimenti.

Seguiamo ogni mese le forniture più fresche di frutta e verdura, per le quali uno dei principali fornitori del ristorante è il Mercatale di Montevarchi.

Il ristorante si rifornisce ogni giorno di pesce fresco dal Tirreno e dall'Adriatico, con una forte selezione del miglior pescato, per piatti sempre squisiti e sicuri nella loro freschezza.

Servizio da asporto

servizio da asporto
Il servizio da asporto è sempre attivo in orario d'apertura del ristorante.
Il nostro menu sarà disponibile ogni giorno per il servizio di take away, ideale per ordinare e poi gustare a casa i nostri piatti.

Desideri un antipasto di pesce ma non sai cucinarlo? Vorresti un controfiletto del Chianti bell'e pronto?
Il nostro servizio del ristorante da asporto a Montevarchi, ti riserva sempre qualche ottima specialità da ritirare e portare sulla tua tavola!